• Accueil
• Nutrition
  • Hygiène de vie
    • Que veut dire bien manger ?
    • Les repères pour bien manger
    • L'importance des repas
    • L'activité physique
  • Cuisiner
    • Les modes de cuisson
    • Les modes de conservation
  • Calculatrices
    • Mon indice de masse corporelle
    • Mes besoins nutritionnels
  • Les Dossiers
    • Diabète, Cholestérol et Allergies en quelques mots
    • La pomme de terre
    • Les laits
    • Tout savoir sur la Tomate
    • C'est decidé, pour les fêtes, je mange de la dinde !
• Recettes
  • En entrée
    • Les soupes
    • Les entrées
  • Plat principal
    • Les plats composés
    • Les oeufs
    • Les poissons
    • Les viandes
    • Les garnitures
    • Les salades
  • Les Desserts
  • Divers
    • Les amuse-gueules
    • Les cocktails
    • Les sauces
    • Les confiseries

  • ---

  • Trouver une recette
• Enfants
  • Les soupes
  • Les purées et les bouillies
  • Les viandes
  • Les poissons
  • Les plats divers
  • Les Oeufs
  • Les desserts
  • Les goûters

  • ---

  • Trouver une recette
• Mes menus
  • Un repas
  • Une journée
  • 7 repas
  • 14 repas

  • ---

  • Ma liste de courses
• Repas équilibrés
  • Un repas équilibré
  • Une journée équilibrée
  • 7 repas équilibrés
  • 14 repas équilibrés

  • ---

  • Ma liste de courses
• Médiathèque
  • Bibliothèque
    • Les livres de recettes de Paniergarni
    • Les livres de recettes enfants de Paniergarni

  • ---

  • L'annuaire des commerçants

  • ---

  • Le lexique culinaire
  • Les trucs et astuces
  • Le tableau des calories
• Membres
  • Identification
  • Mot de passe oublié

  • ---

  • Inscription
  • Tarifs abonnements

Boeuf en Daube (285 )
Classification	Valeurs nutritionnelles	Ingrédients
Type :  Viande Pour 4 personnes Difficulté : Durée : Coût :	809 Kcal/portion Glucides : 6 g Lipides : 62.695 g Protides : 45.93 g	1 kg de gîte de boeuf lard 1 oignon 2 clous de girofle 1 feuille de laurier 2 carottes sel, poivre, beurre, vin rouge.
Préparation	Jetez dans une cocotte en terre si possible ou autre bien graissée le boeuf coupé en gros dés, ainsi que le lard, ajoutez l'oignon piqué de clous de girofle, feuilles de laurier, carottes en tranches , sel et poivre. Ajoutez le vin rouge qui ne doit pas recouvrir la viande. Couvrez la cocotte et laissez cuire durant 4 heures à feu doux.
Références nutritionnelles	Produit Portion (g) Kcal Glucides (g) Lipides (g) Protides (g) Vin rouge 100 69 0.33 0 0.2 Gîte de boeuf 100 299 0 24.99 17.99 Laurier 100 0 0 0 0 Carotte 100 31 6.7 0.3 0.8 Oignons 100 34 7.1 0.2 1.3

 

	Contact || Plan du site || Informations légales || Partenaires || Dans la presse || News RSS || Nouveautés
FaceBook || Twitter || Designed by ©VisionTrouble