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Potage blanc (allégée) (869 )
Classification	Valeurs nutritionnelles	Ingrédients
Type :  Soupe Pour 8 personnes Difficulté : Durée : Coût :	153 Kcal/portion Glucides : 22.51 g Lipides : 6.31 g Protides : 2.91 g	3 poireaux 800 g de pommes de terre 10 g de beurre 10 cl de crème fraîche sel, poivre
Préparation	Pelez et coupez les pommes de terre en petits dés. Epluchez et lavez les poireaux, coupez-les en rondelles fines. Faites revenir les poireaux avec le beurre dans une grande casserole Laissez cuire doucement pendant 10 minutes, puis ajoutez les pommes de terre et 1 litre d'eau. Salez, couvrez et laissez cuire pendant 35 minutes. Passez au mixeur, puis versez la crème fraîche et donnez un tour de poivre du moulin. Servez bien chaud.
Références nutritionnelles	Produit Portion (g) Kcal Glucides (g) Lipides (g) Protides (g) Beurre 100 752 0.5 83 0.7 Crème fraîche 100 400 5.33 40 4 Poireaux 100 23 3.8 0.3 1.6 Pomme de terre 100 81 19.7 0.1 1.5

 

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