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Crème de céleri (allégée) (868 )
Classification	Valeurs nutritionnelles	Ingrédients
Type :  Soupe Pour 4 personnes Difficulté : Durée : Coût :	234 Kcal/portion Glucides : 27.03 g Lipides : 11.96 g Protides : 6.08 g	1 céleri rave 400 g de pommes de terre 15 g de beurre 8 cl de crème fraîche sel, poivre
Préparation	Epluchez le céleri et les pommes de terre et coupez-les en cubes. Faites fondre le beurre dans une grande casserole Faites revenir les légumes, puis mouillez avec 1 litre d'eau Salez, poivrez. Couvrez et laissez cuire à feu doux pendant 40 mn, avant de passer le tout au mixeur Ajoutez la crème. Servez très chaud.
Références nutritionnelles	Produit Portion (g) Kcal Glucides (g) Lipides (g) Protides (g) Beurre 100 752 0.5 83 0.7 Crème fraîche 100 400 5.33 40 4 Céleri rave 100 18 2.5 0.3 1.5 Pomme de terre 100 81 19.7 0.1 1.5

 

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