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Julienne de légumes (1251 )
Classification
Valeurs nutritionnelles
Ingrédients
Type : Soupe
Pour 5 personnes
Difficulté :
Durée :
Coût :
17 Kcal/portion
Glucides : 3.11 g
Lipides : 0.19 g
Protides : 0.91 g50 g de carotte 50 g de navet 50 g de poireau 50 g d'oignon 50 g de chou 50 g de céleri 100 g de tomate 11itre d'eau 10 g de sel poivre 1 branche d'estragon 2 pincées de persil
Préparation
Râpez les légumes grossièrement jetez-les dans un litre d'eau bouillante assaisonnée. Laissez cuire 1/2 heure. Références nutritionnelles
Produit Portion
(g)Kcal Glucides
(g)Lipides
(g)Protides
(g)Estragon 100 0 0 0 0 Persil haché 100 27 1.4 0.08 4.4 Carotte 100 31 6.7 0.3 0.8 Céleri 100 11 1.6 0.1 0.9 Chou vert 100 14 1.7 0.3 1.2 Navet 100 15 2.9 0.1 0.8 Oignons 100 34 7.1 0.2 1.3 Poireaux 100 23 3.8 0.3 1.6 Tomate 100 19 3.5 0.3 0.8
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