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Aiglefin mariné (580 )
Classification
Valeurs nutritionnelles
Ingrédients
Type : Poissons
Pour 4 personnes
Difficulté :
Durée :
Coût :
251 Kcal/portion
Glucides : 5.44 g
Lipides : 11.68 g
Protides : 29.38 g4 tranches d'Aiglefin (125 g chacune environ) 1 verre de vinaigre 1 cuillère à café de Curry 1 cuillère à café de sel de céleri 50 g d'oignon haché sel et poivre
Préparation
Faites cuire le poisson dans l'eau légèrement salée Après l'avoir bien égoutté, réservez-le dans le plat de service Dans une casserole, mettez le sel de céleri, l'oignon le vinaigre, le curry et le poivre et laissez cuire tout doucement à feu couvert pendant 10 mn Nappez les tranches de poisson avec cette sauce Laissez dans le réfrigérateur pendant plusieurs heures avant de servir. Références nutritionnelles
Produit Portion
(g)Kcal Glucides
(g)Lipides
(g)Protides
(g)Curry 100 290 36 12.3 11.1 Sel de céleri 100 0 0 0 0 Vinaigre 100 24 0.6 0 0.2 Oignons 100 34 7.1 0.2 1.3 Aiglefin 100 187 3.1 9.2 23.2
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