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Barbue aux champignons (1283 )
Classification
Valeurs nutritionnelles
Ingrédients
Type : Poissons
Pour 4 personnes
Difficulté :
Durée :
Coût :![]()
370 Kcal/portion
Glucides : 5.75 g
Lipides : 14.01 g
Protides : 49.21 g1kg de barbue 1/4 de litre de lait 250 g de champignons 15 cl de vin blanc (chablis) 1 citron 200 g de céleri-rave sel poivre
Préparation
Relever les filets du barbue dans un plat allant au four versez le lait émincez les céleri-rave émincez les champignons disposez les légumes et les filets dans le lait arrosez avec le jus de citron salez et poivrez mettre à four moyen th6 pendant 30 minutes arrosez pendant la cuisson Références nutritionnelles
Produit Portion
(g)Kcal Glucides
(g)Lipides
(g)Protides
(g)Vin blanc sec 100 72 2 0 0.1 Céleri rave 100 18 2.5 0.3 1.5 Champignons de Paris 100 14 0.5 0.5 2.07 Citron 100 26 2.5 0.3 0.7 Lait 100 46 4.9 1.6 3.2 Barbue 100 117 0 5 18.01
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