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Timbale de macaroni (allégé) (995 )
Contient du porcClassification
Valeurs nutritionnelles
Ingrédients
Type : Plat composé
Pour 4 personnes
Difficulté :
Durée :
Coût :![]()
473 Kcal/portion
Glucides : 24.3064 g
Lipides : 32.3203 g
Protides : 21.9311 g300 g de macaroni 200 g de jambon blanc 6 quenelles de volaille 125 g de champignon de paris 50 g d'olives vertes 50 g de crème fraîche 50 g de gruyère râpé 50 g de beurre 1 citron sel poivre 2 pincées de muscade
Préparation
Faites cuire les macaronis "al dente" dans un grand volume d'eau bouillante salée Egouttez-les aussitôt Mettez dans un faitout, 40 g de beurre, trois cuillères à soupe de crème, le jambon coupé en dés, les quenelles coupées en deux ou trois et les macaroni Dans une poêle, faites fondre le reste du beurre ajoutez les champignons coupés en lamelles et le jus du citron, faites cuire 5 mn Ajoutez les champignons aux macaroni, et laissez mijoter encore 5 mn Poivrez, muscadez Ajoutez les olives et le fromage Rectifiez l'assaisonnement Servez chaud Références nutritionnelles
Produit Portion
(g)Kcal Glucides
(g)Lipides
(g)Protides
(g)Jambon de Paris 100 228 0.3 15 23 Quenelles de volaille 100 197 15 12 6.8 Macaroni 100 124 25.2 1.2 4.7 Muscade 100 547 49.29 36.31 5.84 Olive verte 100 118 0 12.5 1.3 Beurre 100 752 0.5 83 0.7 Crème fraîche 100 400 5.33 40 4 Gruyère rapé 100 378 0 28.8 29.4 Champignons de Paris 100 14 0.5 0.5 2.07 Citron 100 26 2.5 0.3 0.7
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