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Timbale de macaroni (allégé) (995 )
Contient du porc

Classification

Valeurs nutritionnelles

IngrédientsIngrédients

 

Type :  Plat composé
Pour 4 personnes
Difficulté : Recette facile
Durée : Recette rapide
Coût : Recette économique 

473 Kcal/portion

Glucides : 24.3064 g
Lipides : 32.3203 g
Protides : 21.9311 g

  • 300 g de macaroni
  • 200 g de jambon blanc
  • 6 quenelles de volaille
  • 125 g de champignon de paris
  • 50 g d'olives vertes
  • 50 g de crème fraîche
  • 50 g de gruyère râpé
  • 50 g de beurre
  • 1 citron
  • sel
  • poivre
  • 2 pincées de muscade
  • PréparationPréparation

  • Faites cuire les macaronis "al dente" dans un grand volume d'eau bouillante salée
  • Egouttez-les aussitôt
  • Mettez dans un faitout, 40 g de beurre, trois cuillères à soupe de crème, le jambon coupé en dés, les quenelles coupées en deux ou trois et les macaroni
  • Dans une poêle, faites fondre le reste du beurre ajoutez les champignons coupés en lamelles et le jus du citron, faites cuire 5 mn
  • Ajoutez les champignons aux macaroni, et laissez mijoter encore 5 mn
  • Poivrez, muscadez
  • Ajoutez les olives et le fromage
  • Rectifiez l'assaisonnement
  • Servez chaud
  • Références nutritionnelles

    ProduitPortion
    (g)
    KcalGlucides
    (g)
    Lipides
    (g)
    Protides
    (g)
    Jambon de Paris1002280.31523
    Quenelles de volaille10019715126.8
    Macaroni10012425.21.24.7
    Muscade10054749.2936.315.84
    Olive verte100118012.51.3
    Beurre1007520.5830.7
    Crème fraîche1004005.33404
    Gruyère rapé100378028.829.4
    Champignons de Paris100140.50.52.07
    Citron100262.50.30.7

     


     
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