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Boeuf sauce soja (566 )
Classification	Valeurs nutritionnelles	Ingrédients
Type :  Plat composé Pour 6 personnes Difficulté : Durée : Coût :	519 Kcal/portion Glucides : 28.2 g Lipides : 31.83 g Protides : 32.67 g	800 g de boeuf à rôtir découpé en lanières 400 g de riz Basmati 1 botte de radis taillés en rondelles 1 poivron jaune 1 poivron rouge 1 poivron vert 30 cl de sauce soja 10 cl d'huile.
Préparation	Mettez les lanières de boeuf à mariner dans la sauce soja pendant 1 heure Egouttez Faites cuire le riz et l'égoutter Taillez les poivrons en fines lanières Faites frire les lanières de poivron dans 5 cl d'huile Faites saisir les morceaux de boeuf dans une poêle chaude avec 5 cl d'huile pendant 2 à 3 mn Versez dessus la sauce soja, et faites donner un bouillon Répartissez les filaments de poivron et les rondelles de radis dessus Servez aussitôt.
Références nutritionnelles	Produit Portion (g) Kcal Glucides (g) Lipides (g) Protides (g) Boeuf à rôtir 100 176 0 11 20 Riz basmati 100 119 28.9 0.2 2.3 Huile 100 899 0 99.9 0 Sauce soja 100 58 8.1 0 6.9 Poivron jaune 100 25 4.9 0.3 0.9 Poivron rouge 100 26 5.2 0.3 0.9 Poivron vert 100 16 2.6 0.3 0.8 Radis 100 15 2.6 0.3 0.6

 

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