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Cake salé au jambon et aux olives (500 )
Contient du porcClassification
Valeurs nutritionnelles
Ingrédients
Type : Plat composé
Pour 4 personnes
Difficulté :
Durée :
Coût :
395 Kcal/portion
Glucides : 11.88 g
Lipides : 28.79 g
Protides : 16.8 g150 g de talon de jambon 20 olives vertes dénoyautées 2 oeufs 50 g de farine 50 g de fromage râpé 1 verre de vin blanc 5 cuillères à soupe d'huile 1 sachet de levure 10 g de beurre sel, poivre
Préparation
Préchauffez le four thermostat 6 ( 180° C). Cassez les oeufs dans un saladier, battez-les avec le vin blanc et l'huile. Ajoutez la farine, le fromage râpé, la levure et mélangez bien. Coupez le jambon et les olives en petits dés, ajoutez-les à la préparation. Salez, poivrez. Graissez un moule à cake et remplissez-le avec la pâte. Placez le moule dans un plat rempli aux deux tiers d'eau bouillante et faites cuire au bain-marie pendant 45 mn Vérifiez la cuisson en plantant la lame d'un couteau au centre du cake, elle doit ressortir sèche. Démoulez Servez chaud ou froid.
Le plus de PanierGarni
Accompagnez ce plat d'un coulis de tomate chaud ou froid.Références nutritionnelles
Produit Portion
(g)Kcal Glucides
(g)Lipides
(g)Protides
(g)Vin blanc sec 100 72 2 0 0.1 Jambon blanc 100 128 1.8 6 17 Farine 100 346 78.6 1.3 10 Huile 100 899 0 99.9 0 Levure 100 263 19 2.3 42.8 Olive verte 100 118 0 12.5 1.3 Beurre 100 752 0.5 83 0.7 Oeuf 100 146 0.3 10.5 12.5 Fromage râpé 100 378 0 28.8 29.4
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