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Chaussons aux champignons (22 )
Classification	Valeurs nutritionnelles	Ingrédients
Type :  Plat composé Pour 4 personnes Difficulté : Durée : Coût :	687 Kcal/portion Glucides : 55.67 g Lipides : 49.26 g Protides : 9.56 g	2 rouleaux de pâte feuilletée 1 petite boîte de champignons de Paris(110 g environ) 1 petit bol de sauce béchamel épaisse 1 oeuf sel et poivre
Préparation	Préparez une béchamel épaisse Mélangez-y les champignons coupés en petits morceaux (s'il s'agit de champignons frais, faites-les préalablement revenir à la poêle avec un peu de beurre) Salez et poivrez Déroulez la pâte et découpez de petits ronds à l'aide du verre Au milieu des petits cercles ainsi obtenus, déposez une grosse cuillère à café du mélange champignons + béchamel Repliez chaque cercle sur lui-même et scellez-en les deux moitiés, en humectant les bords à l'aide d'un papier absorbant, ou mieux d'un pinceau trempé dans l'eau Dorez la partie supérieure des chaussons à l'aide d'une feuille de papier absorbant pliée en quatre (ou mieux d'un pinceau) et trempée dans le jaune d'oeuf battu Faites cuire à four chaud une quinzaine de minutes.
Références nutritionnelles	Produit Portion (g) Kcal Glucides (g) Lipides (g) Protides (g) Béchamel 100 113 9.7 9.7 4.2 Oeuf 100 146 0.3 10.5 12.5 Pâte feuilletée 100 565 47.4 40.5 5.8 Champignons de Paris 100 14 0.5 0.5 2.07

 

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