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Filet mignon au chou vert et pommes au cidre (1237 )
Classification
Valeurs nutritionnelles
Ingrédients
Type : Plat composé
Pour 4 personnes
Difficulté :
Durée :
Coût :
310 Kcal/portion
Glucides : 9.35 g
Lipides : 9.9075 g
Protides : 43.565 g2 bouillon cube 8 feuille de chou vert 200 ml de cidre brut 2 echalote 600 gr de filet mignon de porc 1 cuillère à soupe de huile 2 pomme
Préparation
Coupez les échalotes en quatre. Coupez les pommes en 6 sans les peler. Emincez les feuilles de chou. Dans une sauteuses, faites dorer le filet mignon sur toutes les faces avec l'huile et les échalotes. Ajoutez le chou et les pommes, faites cuire 5 mn. Versez le cidre, ajoutez les 2 cubes de bouillon et laissez mijoter à feu moyen à couvert 10mn. Références nutritionnelles
Produit Portion
(g)Kcal Glucides
(g)Lipides
(g)Protides
(g)Cidre brut 100 31 2.5 0 0 Filet mignon de porc 100 158 0 4.8 28.8 Huile 100 899 0 99.9 0 Bouillon cube 100 0 0 0 0 Chou vert 100 14 1.7 0.3 1.2 Echalote 100 75 17 0 1.3 Pomme 100 49 11.8 0.3 0.3
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