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Oeufs brouillés au saumon (1080 )
Classification
Valeurs nutritionnelles
Ingrédients
Type : Oeufs
Pour 4 personnes
Difficulté :
Durée :
Coût :
415 Kcal/portion
Glucides : 1.16 g
Lipides : 33.07 g
Protides : 28.31 g9 oeufs 200 g de saumon fumé 4 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse 40 g de beurre sel poivre 3 cuillères à soupe de ciboulette hachée 1 cuillère à café de jus de citron
Préparation
Cassez les oeufs, battez-les Salez et poivrez Incorporez ensuite la crème fraîche Coupez le saumon en fines lanières. Faites fondre le beurre dans une poêle Faites-y revenir le saumon pendant 1 mn à feu doux Versez les oeufs sur le saumon et continuez à remuer jusqu'à ce que les oeufs commencent à prendre consistance, tout en restant moelleux Retirez du feu Arrosez les oeufs de jus de citron et parsemez de ciboulette. Références nutritionnelles
Produit Portion
(g)Kcal Glucides
(g)Lipides
(g)Protides
(g)Jus de citron 100 28 3.6 0.1 0.4 Beurre 100 752 0.5 83 0.7 Crème fraîche épaisse 100 320 3 33.5 2.5 Oeuf 100 146 0.3 10.5 12.5 Saumon fumé 100 184 0 11 21.3 Ciboulette 100 25 1.9 0.6 3
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