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Artichauts vinaigrette (850 )
Classification	Valeurs nutritionnelles	Ingrédients
Type :  Garnitures Pour 4 personnes Difficulté : Durée : Coût :	66 Kcal/portion Glucides : 1.31 g Lipides : 5.33 g Protides : 3.02 g	4 artichauts sel poivre 5 cuillères à soupe d'huile 2 cuillères à soupe de vinaigre 1 cuillère à soupe de moutarde 1 cuillère à café de ciboulette
Préparation	Coupez la queue de l'artichaut Si vous trouvez de petites bêtes sur ses feuilles, faites-le tremper 5 mn dans de l'eau vinaigrée Faites-le cuire 15 mn dans la cocotte minute, dans le panier Mangez tiède ou froid avec la vinaigrette
Références nutritionnelles	Produit Portion (g) Kcal Glucides (g) Lipides (g) Protides (g) Huile 100 899 0 99.9 0 Moutarde 100 133 5 10 6 Vinaigre 100 24 0.6 0 0.2 Artichaut 100 18 1.2 0.2 2.9 Ciboulette 100 25 1.9 0.6 3

 

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