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Carottes vichy (824 )
Classification	Valeurs nutritionnelles	Ingrédients
Type :  Garnitures Pour 4 personnes Difficulté : Durée : Coût :	148 Kcal/portion Glucides : 12.39 g Lipides : 10.75 g Protides : 1.14 g	500 g de carottes 50 g de beurre 15 g de sucre en poudre 10 cl de bouillon cube 1 pincée de sel poivre persil haché
Préparation	Après avoir lavées et épluchées les carottes, coupez-les en fines rondelles Faites fondre le beurre avec le sucre dans une cocotte Ajoutez les rondelles de carootes en mélangeant bien pour les enrober du mélange Ajoutez le sel et le bouillon Fermez la cocotte et laissez cuire 10 mn après rotation de la soupape Saupoudrez de persil avant de servir
Références nutritionnelles	Produit Portion (g) Kcal Glucides (g) Lipides (g) Protides (g) Sucre semoule 100 394 105 0 0 Bouillon cube 100 0 0 0 0 Persil haché 100 27 1.4 0.08 4.4 Beurre 100 752 0.5 83 0.7 Carotte 100 31 6.7 0.3 0.8

 

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