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Pommes boulangères au safran (436 )
Contient du porcClassification
Valeurs nutritionnelles
Ingrédients
Type : Garnitures
Pour 4 personnes
Difficulté :
Durée :
Coût :
254 Kcal/portion
Glucides : 37.145 g
Lipides : 11.005 g
Protides : 8.675 g500 gr de pommes de terre (bintje, manon) 100 gr de lardons 5 oignons 1/2 litre de fond de volaille (1 cube) 1/2 cuillère à café d'herbes de provence safran (1 capsule ou 10 pistils) 1 cuillère à soupe d'huile de tournesol sel poivre
Préparation
Epluchez et coupez en fines rondelles les pommes de terre. faites revenir les oignons émincés. huilez le fond d'un plat à gratin. disposez une première couche de pommes de terre. disposez dessus les lardons parsemez d'herbes de provence. alternez ainsi de suite en finissant par des pommes de terre. versez le fond de volaille chaud. saupoudrez de safran. enfournez 40 min à 210°C (th7). Références nutritionnelles
Produit Portion
(g)Kcal Glucides
(g)Lipides
(g)Protides
(g)Huile de tournesol 100 899 0 99.9 0 Herbes de Provence 100 0 0 0 0 Bouillon cube 100 0 0 0 0 Poivre 100 210 38 3 10 Safran 100 0 0 0 0 Sel 100 0 0 0 0 Lardon 100 280 0 32.1 18 Oignons 100 34 7.1 0.2 1.3 Pomme de terre 100 81 19.7 0.1 1.5
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