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Blé à la cantonaise (1051 )
Contient du porcClassification
Valeurs nutritionnelles
Ingrédients
Type : Garnitures
Pour 4 personnes
Difficulté :
Durée :
Coût :
422 Kcal/portion
Glucides : 57.42 g
Lipides : 12.7 g
Protides : 22.84 g300 g de blé 3 bouillons cube de boeuf 100 g de jambon 100 g de petits pois 3 oeufs 1 cuillère à soupe d'huile 30 g de champignons noirs déshydratés 25 cl de coulis de tomate sel et poivre
Préparation
Faites cuire le blé dans de l'eau bouillante agrémentée des bouillons cubes (800 ml d'eau) Faites une omelette bien cuite avec les oeufs et l'huile Coupez l'omelette en petits dés Coupez le jambon en petits dés Faites tremper les champignons pour les réhydrater Mettez les champignons dans l'eau du blé quelques minutes avant la fin de la cuisson Egouttez et mélangez tous les ingrédients dans le plat de service Salez et poivrez Nappez du coulis avant de servir Références nutritionnelles
Produit Portion
(g)Kcal Glucides
(g)Lipides
(g)Protides
(g)Jambon de Paris 100 228 0.3 15 23 Coulis de tomates 100 36 7 0.1 1.9 Blé 100 317 67.3 2 11.7 Huile 100 899 0 99.9 0 Oeuf 100 146 0.3 10.5 12.5 Champignons noirs 100 14 0.5 0.5 2.07 Petits pois surgelés 100 61 9.3 0.5 5.4
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