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Cake aux lardons (197 )
Contient du porcClassification
Valeurs nutritionnelles
Ingrédients
Type : Entrée
Pour 4 personnes
Difficulté :
Durée :
Coût :
765 Kcal/portion
Glucides : 42.07 g
Lipides : 54.51 g
Protides : 39.07 g4 oeufs 200 g de farine 200 g de lardons fumés (soit 1 sachet) 200 g de gruyère râpé (soit un petit sachet) 1 sachet de levure 75 g de beurre 8 cuillères à soupe de lait 2 cuillères à soupe de moutarde beurre ou margarine
Préparation
Faites fondre le beurre à feu doux en prenant garde à ce qu'il ne brunisse pas Dans un saladier, mélangez les oeufs, la farine, les lardons (préalablement roulés dans la farine), le gruyère, la levure, le beurre, le lait et la moutarde Versez la préparation ainsi obtenue dans un moule soigneusement graissé Faites cuire à four chaud (thermostat 6/7) une trentaine de minutes Démoulez et coupez le cake en petits morceaux. Références nutritionnelles
Produit Portion
(g)Kcal Glucides
(g)Lipides
(g)Protides
(g)Farine 100 346 78.6 1.3 10 Levure 100 263 19 2.3 42.8 Moutarde 100 133 5 10 6 Beurre 100 752 0.5 83 0.7 Lardons fumés 100 280 0 32.1 18 Oeuf 100 146 0.3 10.5 12.5 Gruyère rapé 100 378 0 28.8 29.4 Lait 100 46 4.9 1.6 3.2
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