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Concombres farcis (183 )
Classification
Valeurs nutritionnelles
Ingrédients
Type : Entrée
Pour 4 personnes
Difficulté :
Durée :
Coût :![]()
102 Kcal/portion
Glucides : 21.1047 g
Lipides : 1.184 g
Protides : 2.9925 g1 grand concombre 1 tomate 1 grosse poignée de riz 3 cuillères à soupe de fromage blanc 2 petites échalotes 1 pincée de ciboulette sel et poivre
Préparation
Faites cuire le riz dans une casserole remplie d'eau bouillante Coupez le concombre en 3 (2 gros morceaux d'égale longueur et 1 plus petit) Coupez les deux longs morceaux dans le sens de la longueur et enlevez les pépins Coupez le troisième morceau en petits cubes Dans un saladier, mélangez ces petits cubes de concombre à la tomate lavée et coupée en dés, puis au riz refroidi, aux échalotes coupées finement et au fromage blanc Assaisonnez et remplissez chaque moitié de concombre de cette farce Références nutritionnelles
Produit Portion
(g)Kcal Glucides
(g)Lipides
(g)Protides
(g)Riz 100 355 86.1 0.6 6.6 Fromage blanc 100 115 3.6 8 7 Ciboulette 100 25 1.9 0.6 3 Concombre 100 11 2 0.1 0.7 Echalote 100 75 17 0 1.3 Tomate 100 19 3.5 0.3 0.8
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