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Cake aux fruits (75 )
Classification
Valeurs nutritionnelles
Ingrédients
Type : Dessert
Pour 15 personnes
Difficulté :
Durée :
Coût :
226 Kcal/portion
Glucides : 31.18 g
Lipides : 7.53 g
Protides : 4.03 g4 oeufs 200 g de farine 175 g de sucre en poudre 1 sachet de fruits confits 1 sachet de levure 100 g de beurre 8 cuillères à soupe de lait 1 petit verre de rhum beurre ou margarine
Préparation
Dans un bol, trempez les fruits confits dans un peu de rhum et laissez macérer Faites fondre le beurre à feu doux en prenant garde à ce qu'il ne brunisse pas Dans un saladier, mélangez les oeufs, la farine, le sucre, la levure, le beurre, le lait, puis les fruits confits Versez la préparation ainsi obtenue dans un moule soigneusement graissé Faites cuire à four chaud (thermostat 6-7) une trentaine de minutes (testez avec la pointe d'un couteau qui doit ressortir sèche) Lorsque le cake a refroidi, démoulez-le et coupez-le en petits morceaux. Références nutritionnelles
Produit Portion
(g)Kcal Glucides
(g)Lipides
(g)Protides
(g)Rhum 100 234 0 0 0 Farine 100 346 78.6 1.3 10 Sucre en poudre 100 394 105 0 0 Levure 100 263 19 2.3 42.8 Beurre 100 752 0.5 83 0.7 Oeuf 100 146 0.3 10.5 12.5 Fruits confits 100 380 94 0 1 Lait 100 46 4.9 1.6 3.2
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