|
| Accueil » Recettes » Dessert » Dôme de chocolat de Noël | Tweet |
Dôme de chocolat de Noël (1101 )
Classification
Valeurs nutritionnelles
Ingrédients
Type : Dessert
Pour 6 personnes
Difficulté :
Durée :
Coût :
Les valeurs nutritionnelles de cette recette n'ont pas encore été évaluées500gr de chocolat noir 6 feuilles de gélatine (12 gr) 20 gr de beurre 8 oeufs 200 gr de sucre glace 2 cuillères à soupe de cacao 6 physalis
Préparation
Prélevez, avec l'économe, des copeaux de chocolat et réservez au froid. Faites ramollir les feuilles de gélatine 10 inutes dans l'eau froide Faites fondre le chocolat restant avec le beurre, tout en fouettant. Lavez les physalis et trempez les à moité dans le chocolat. Réservez au frais pour que le chocolat durcisse. Ajoutez la gélatine égouttée et coupée en petits morceaux, au chocolat chaud. Mélangez et ajoutez les les jaunes d'oeuf; le kirsh, et le sucre glace. Montez les blancs en neige ferme et incormorez les délicatement à la préparation. Versez dans un saladier, recouvert de film étirable et placez au frais 12 h au moins. démoulez le dôme au chocolat, saupoudrez de cacao, décorez-le avec des copeaux de chocolat et avec les physalis au chocolat. Références nutritionnelles
Produit Portion
(g)Kcal Glucides
(g)Lipides
(g)Protides
(g)Kirsch 100 280 0 0 0 Cacao en poudre 100 333 12.8 23.1 19.3 Chocolat noir 100 516 60.9 30 4.5 Feuilles de gélatine 100 338 0 0 84.4 Sucre glace 100 400 100 0 0 Beurre 100 752 0.5 83 0.7 Oeuf 100 146 0.3 10.5 12.5
|
| Contact || Plan du site || Informations légales || Partenaires || Dans la presse || News RSS  || Nouveautés |
| FaceBook || Twitter || Designed by ©VisionTrouble | |
