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Truffes au whisky (386 )
Classification
Valeurs nutritionnelles
Ingrédients
Type : Confiseries
Pour 4 personnes
Difficulté :
Durée :
Coût :
538 Kcal/portion
Glucides : 53.91 g
Lipides : 32.01 g
Protides : 3.47 g250 gr de chocolat noir 60 gr de crème fraîche 60 gr de sucre glace 35 gr de beurre 5 cl de whisky
Préparation
Dans une casserole au bain-marie, mettez le chocolat coupé en morceau avec un peu d'eau Quand le chocolat est entièrement ramolli, ajoutez le beurre et la crème. Sortez du feu et remuez jusqu'à obtenir un chocolat bien fluide Ajoutez alors 75 g du sucre glace puis le whisky délicatement. Laissez refroidir puis durcir au réfrigérateur Façonnez des petites boules que vous roulez dans le reste du sucre glace.
Le plus de PanierGarni
Vous pouvez remplacer le sucre glace de couverture par des vermicelles de chocolat ou de la noix de coco râpée.Références nutritionnelles
Produit Portion
(g)Kcal Glucides
(g)Lipides
(g)Protides
(g)Whisky 100 238 0 0 0 Chocolat noir 100 516 60.9 30 4.5 Sucre glace 100 400 100 0 0 Beurre 100 752 0.5 83 0.7 Crème fraîche 100 400 5.33 40 4
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