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Feuilletés multicolores (411 )
Classification
Valeurs nutritionnelles
Ingrédients
Type : Amuse-gueule
Pour 4 personnes
Difficulté :
Durée :
Coût :
Les valeurs nutritionnelles de cette recette n'ont pas encore été évaluées12 minifeuilletages (vol au vent croissants etc.) 24 olives noires 1 cuillère à café de sucre en poudre 4 cuillères à soupe d'huile d'olive 4 cuillères à soupe de persil 4 gousses d'ail 1 demi poivron rouge 1 demi poivron jaune 3 cuillères à soupe d'origan
Préparation
Coupez les poivrons en deux, enlevez les graines et passez-les sous le gril 8 mn environ peau vers le haut A la sortie du four, enveloppez-les dans un linge humide et laissez refroidir Après complet refroidissement, vous pouvez les peler; la peau doit venir très facilement. Hachez l'ail et le persil Coupez les poivrons en lamelles fines et petites, mélangez-les avec l'huile d'olive, l'ail, le persil et le sucre. Laissez mariner une nuit Le lendemain, hachez l'origan et les olives dénoyautées, et mélangez avec la marinade Garnissez les feuilletages Références nutritionnelles
Produit Portion
(g)Kcal Glucides
(g)Lipides
(g)Protides
(g)Feuilletés miniatures 100 262 29.4 14 4.7 Sucre en poudre 100 394 105 0 0 Huile d’olive 100 899 0 99.9 0 Olive noire 100 293 4 30 2 Origan 100 0 0 0 0 Persil 100 27 1.4 0.08 4.4 Ail 100 133 26.7 0.5 7 Poivron jaune 100 25 4.9 0.3 0.9 Poivron rouge 100 26 5.2 0.3 0.9
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