• Accueil
• Nutrition
  • Hygiène de vie
    • Que veut dire bien manger ?
    • Les repères pour bien manger
    • L'importance des repas
    • L'activité physique
  • Cuisiner
    • Les modes de cuisson
    • Les modes de conservation
  • Calculatrices
    • Mon indice de masse corporelle
    • Mes besoins nutritionnels
  • Les Dossiers
    • Diabète, Cholestérol et Allergies en quelques mots
    • La pomme de terre
    • Les laits
    • Tout savoir sur la Tomate
    • C'est decidé, pour les fêtes, je mange de la dinde !
• Recettes
  • En entrée
    • Les soupes
    • Les entrées
  • Plat principal
    • Les plats composés
    • Les oeufs
    • Les poissons
    • Les viandes
    • Les garnitures
    • Les salades
  • Les Desserts
  • Divers
    • Les amuse-gueules
    • Les cocktails
    • Les sauces
    • Les confiseries

  • ---

  • Trouver une recette
• Enfants
  • Les soupes
  • Les purées et les bouillies
  • Les viandes
  • Les poissons
  • Les plats divers
  • Les Oeufs
  • Les desserts
  • Les goûters

  • ---

  • Trouver une recette
• Mes menus
  • Un repas
  • Une journée
  • 7 repas
  • 14 repas

  • ---

  • Ma liste de courses
• Repas équilibrés
  • Un repas équilibré
  • Une journée équilibrée
  • 7 repas équilibrés
  • 14 repas équilibrés

  • ---

  • Ma liste de courses
• Médiathèque
  • Bibliothèque
    • Les livres de recettes de Paniergarni
    • Les livres de recettes enfants de Paniergarni

  • ---

  • L'annuaire des commerçants

  • ---

  • Le lexique culinaire
  • Les trucs et astuces
  • Le tableau des calories
• Membres
  • Identification
  • Mot de passe oublié

  • ---

  • Inscription
  • Tarifs abonnements

Brocoli surprise (410 )
Classification	Valeurs nutritionnelles	Ingrédients
Type :  Amuse-gueule Pour 4 personnes Difficulté : Durée : Coût :	158 Kcal/portion Glucides : 4.37 g Lipides : 10.98 g Protides : 10.56 g	20 g de beurre 10 g lait en poudre 50 g de fromage blanc 3 oeufs 1 brocoli
Préparation	Après avoir nettoyer le brocoli coupé en bouquets, faites-le cuire dans de l'eau bouillante, et retirez-le du feu dès qu'il est tendre Egouttez-le soigneusement Incorporez les oeufs au fromage blanc Ajoutez le lait, salez et poivrez. Ecrasez le brocoli à la fourchette avant de l'incorporer à l'appareil précédent. Beurrez un moule à cake et versez le mélange Faites cuire au bain marie, thermostat 7/8 (230° C), pendant 30 mn Après complet refroidissement, démoulez puis découpez des tranches que vous découperez à leur tour en cubes. Le plus de PanierGarni Pour bien enlever l'humidité du brocoli avant de l'écraser, laissez-le dans un récipient dans lequel vous aurez pris soin de mettre un morceau de pain entouré d'un linge propre (une mousseline ou une gaze) pendant 30 mn environ.
Références nutritionnelles	Produit Portion (g) Kcal Glucides (g) Lipides (g) Protides (g) Lait en poudre 100 490 38 26 26 Beurre 100 752 0.5 83 0.7 Oeuf 100 146 0.3 10.5 12.5 Fromage blanc 100 115 3.6 8 7 Brocoli 100 25 2.5 0.4 3

 

	Contact || Plan du site || Informations légales || Partenaires || Dans la presse || News RSS || Nouveautés
FaceBook || Twitter || Designed by ©VisionTrouble