Fraîcheur de Poulet aux pamplemousses (96 ) |
Classification |
 Ingrédients
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Type : Viandes
A partir de 6 mois
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20 g de blanc de poulet déjà cuit et haché (ou escalope de dinde)1/2 pamplemousse rose120 g de fromage blanc (40 % de matières grasses)1 branche de cerfeuil |
 Préparation
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Epluchez le pamplemousse, séparez-en les quartiers et ôtez la fine peau qui entoure la pulpe (ainsi que les pépins).Placez ces morceaux de pamplemousse dans une assiette creuse, ajoutez le fromage blanc et écrasez le tout au maximum.Lavez et hachez le cerfeuil.Enfin mélangez tous les ingrédients ensembles jusqu'à obtention d'une crème.
Servez (ce plat se mange bien évidemment froid). |
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