Caviar d’aubergines au boeuf (83 ) |
Classification |
 Ingrédients
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Type : Viandes
A partir de 6 mois
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150 g d’aubergine20 g de viande de boeuf50 ml de lait |
 Préparation
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Lavez l’aubergine et partagez-la en deux.Placez les 2 morceaux dans la Cocotte-Minute.Faites cuire 4 mn à partir de la mise sous pression.Faites revenir la viande dans une poêle anti-adhésive.Lorsque l’aubergine est cuite, grattez l’intérieur avec une petite cuillère puis placez dans le mixer la chair d’aubergine, le lait et la viande.Mixez le tout jusqu’à obtenir une purée homogène. |
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