Blanc de poulet Jardinière (79 ) |
Classification |
 Ingrédients
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Type : Viandes
A partir de 5 mois
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20 g d’escalope de poulet1 carotte1 navet1 poignée de haricots verts extra-fins1 poignée de petits pois1 branche de persil1 noisette de beurreSel |
 Préparation
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Pelez la carotte et le navet.Lavez-les puis coupez-les en dés.Effilez les haricots verts.Lavez-les et coupez-les en petits morceaux.Lavez le persil.Mettez tous les légumes dans une casserole d’eau froide avec une pincée de sel et faites cuire 2 heures à feu doux en ajoutant le poulet 10 mn avant la fin.Mixez ensuite le contenu de la casserole avec la noisette de beurre.Ajoutez un peu de lait pour servir dans le biberon ou donner à la cuillère. |
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