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Potage parisien (20 )
Classification	Ingrédients
Type : Soupe    A partir de 10 mois	80 g de poireau 150 g de pomme de terre 25 ml d'eau 2 cuillères à soupe de lait concentré
Préparation	Epluchez, lavez et coupez les pommes de terre en dés. Nettoyez le poireau à l'eau courante en éliminant les parties très vertes. Coupez-le en julienne. Mettez les légumes dans l'eau froide. Portez à ébullition et couvrez. Faites cuire à feu doux 50 mn. Ajoutez le lait concentré au moment de servir.

 

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