Les soupes pour les bébés et les enfants : Potage de riz aux carottes (17)

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Potage de riz aux carottes (17 )

Classification

Ingrédients

Type : Soupe

A partir de 9 mois

100 g de carottes
1 gousse d'ail
20 g de riz
25 ml d'eau
1 pincée de sel

Préparation

Lavez et épluchez les carottes. Râpez-les finement.
Pelez et pilez la gousse d'ail.
Faites suer l'eau de végétation des carottes dans une casserole à feu vif.
Mouillez avec l'eau et portez à l'ébullition.
Faites réduire et versez le riz en pluie.
Ajoutez une pincée de sel.
Couvrez et laissez mijoter 40 mn.

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