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Filet de cabillaud au fenouil (139 )
Classification	Ingrédients
Type : Poissons    A partir de 6 mois	40 g de filet de cabillaud 1/2 bulbe de fenouil (120 g environ) quelques feuilles de basilic 1 noisette de beurre
Préparation	Lavez le fenouil, puis faites le cuire dans une casserole d'eau bouillante pendant environ 30 mn, à feu moyen. Lavez les feuilles de basilic et coupez-les très finement à l'aide de ciseaux de cuisine. Une fois le fenouil cuit, réduisez-le en purée et mélangez-le avec le basilic. Dans une poêle anti-andhésive, faites griller le poisson. Disposez-le ensuite dans l'assiette de bébé, en ayant pris soin d'en ôter les arêtes et après l'avoir émietté. Ajoutez la purée de fenouil et servez.

 

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