Filet d’aiglefin en gratin (138 ) |
Classification |
 Ingrédients
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Type : Poissons
A partir de 20 mois
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30 g de filet d’aiglefin100 g de fromage blanc1 noisette de beurre1 oeuf, noix muscade, sel15 g de gruyère râpé |
 Préparation
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Battez le fromage blanc avec le jaune d’oeuf, le gruyère et la noix de muscade.Battez le blanc en neige et incorporez le au mélange.Dans un plat à soufflé beurré, disposez la moitié de la préparation.Faites cuire à four chaud (thermostat 8 - 220°C.) pendant 15 minutes.Servez modérément chaud. |
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