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Couscous (20m) (162 )
Classification
Ingrédients
Type : Plats divers
A partir de 20 mois
30 g de semoule à couscous 40 g de carottes 20 g de haricots verts 30 g de courgette 20 g de navet 30 g de céleri-rave 30 g de fond d’artichaut 20 g de boeuf haché 20 g de poulet haché 1 pincée de sel 1 noisette de beurre coriandre en poudre
Préparation
Pelez et lavez les légumes. Coupez en dés la courgette, le navet, le céleri-rave, la carotte et l’artichaut. Effilez les haricots verts en petits morceaux. Placez tous les légumes dans une casserole avec 1 litre d’eau. Salez et saupoudrez de coriandre. Faites cuire à feu doux pendant 1 heure. Ajoutez les viandes hachées en boulettes 15 minutes avant la fin de la cuisson. Chauffez un verre d’eau et versez le contenu sur le couscous avec la noisette de beurre. Remuez et laissez gonfler quelques minutes.
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