 Préparation
|
Faites cuire l’oeuf pendant 10 minutes dans l’eau salée pour obtenir un oeuf dur.Ecaillez le sous l’eau froide.Faites cuire les petits pois dans un peu d’eau bouillante 15 minutes, puis égouttez.Faites cuire les coquillettes 10 minutes dans l’eau bouillante salée, puis égouttez les.Evidez la demi-tomate.Mélangez les pâtes, le fromage, le beurre, la pulpe de tomate, les petits pois et le persil.Placez le tout dans l’assiette.Coupez la base de l’oeuf dur de façon à ce qu’il tienne debout au milieu des coquillettes.Coiffez le bout pointu de l’oeuf dur avec la demi-tomate évidée de façon à sculpter un champignon décoratif. |
Ingrédients
|| Nouveautés