 Préparation
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Mélangez la farine, le beurre, le sel, ramolli jusqu'à obtenir un pâte uniforme.Ajoutez les oeufs entiers un à un.Ajoutez ensuite le gruyère (ou le parmesan), les lardons et les olives dénoyautées.Mélangez bien l'ensemble.Ajoutez alors la levure.Versez cette pâte dans un moule anti-adhésif (de 25 cm de long).Faites cuire à four chaud, thermostat 6 (180°C) pendant une heure environ.Lorsque le cake est bien doré et gonflé, vérifiez à l'aide d'un couteau sa cuisson (si le couteau ressort quasiment propre, c'est cuit !).
Une recette idéale pour les pique-nique ! |
Ingrédients
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