 Préparation
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Coupez une tomate fraîche, 1 quart d'oignon et de poivrons en petits dés et faites les revenir dans un peu d'huile.Ajoutez un peu de concentré de tomates dilué dans un peu d'eau et laissez mijoter.Cassez deux oeufs dans la sauce et quand ils commencent à prendre, ajoutez les pâtes vermicelles et assaisonnez à la convenance, un peu de sel ou de bouillon de cube.Tournez et arrêtez quand les pâtes auront absorbé toute l'eau de cuisson.
C'est vraiment délicieux et on peut le faire aussi avec des spaghettis. |
Ingrédients
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