 Préparation
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Ouvrez le haut de la citrouille (le chapeau), enlevez les graines et prélevez la chair du centre à l'aide d'une grande cuillère.Epluchez puis découpez les pommes en tranches.Coupez la chair prélevée en petit morceaux.Dans la citrouille, déposez une couche de pommes, puis une couche de morceaux de citrouille, en alternant les couches...Dans un récipient, mélangez le lait, le sucre vanillé, le miel et la cannelle, puis versez le tout dans la citrouille.Recouvrez-la de son chapeau que vous aurez préalablement ouvert au centre. Placez le tout dans un four chaud (therm. 7-8/ 250°C) pendant 40 mn.
Servez froid ou tiède (mouliné pour les plus petits). |
Ingrédients
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