| Aliment | Rayon | Portion
(g) | Calories
(Kcal) |
Glucides
(g) | Lipides
(g) | Protides
(g) |
|---|
| Bresse bleu (fermenté) | Fromages | 100 | 355 | 7.5 g | 31 g | 19 g |
| Bresse bleu allégé (fermenté) | Fromages | 100 | 247 | 0.5 g | 15.5 g | 26.5 g |
| Brie | Fromages | 100 | 330 | 0 g | 27.5 g | 20.6 g |
| Brie (fermenté) | Fromages | 100 | 262 | 1.5 g | 21 g | 17 g |
| Brioche | Biscuits | 100 | 410 | 42.9 g | 23.3 g | 9.9 g |
| Brioche ronde (boulangère) | Boulangerie | 100 | 385 | 40 g | 22 g | 7 g |
| Brochet (cuit) | Poisson | 100 | 94 | 0 g | 0.9 g | 21.5 g |
| Brocoli (cru) | Fruits et Légumes | 100 | 25 | 2.5 g | 0.4 g | 3 g |
| Brocolis (cuit) | Fruits et Légumes | 100 | 20 | 1.3 g | 0.4 g | 3 g |
| Brousse (frais) | Fromages | 100 | 120 | 4 g | 7 g | 9 g |
| Brownies+chocolat et noix (cuit) | Biscuits | 100 | 448 | 59.4 g | 23 g | 4.6 g |
| Brugnon (fruit frais) | Fruits et Légumes | 150 | 96 | 22.5 g | 0 g | 1 g |
| Bulot (cuit) | Poisson | 100 | 89 | 0 g | 1.9 g | 18.1 g |
| Cabécou (fermenté) | Fromages | 100 | 255 | 0.5 g | 20 g | 19 g |
| Cabillaud (cru) | Poisson | 100 | 79 | 0 g | 0.7 g | 18.1 g |
| Cabillaud (cuit au four) | Poisson | 100 | 97 | 0 g | 1 g | 22.1 g |
| Cabillaud (cuit vapeur) | Poisson | 100 | 80 | 0 g | 0.9 g | 18 g |
| Cabillaud en tranches (cru) | Surgelés | 100 | 79 | 0 g | 0.7 g | 18.1 g |
| Cacahuete (cru) | | 100 | 577 | 9.3 g | 49 g | 25.3 g |
| Cacahuete grillée salée (grillé cuit) | | 100 | 597 | 9.5 g | 50.5 g | 26.8 g |
Le tableau général des calories des aliments, page 11 / 71
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