PanierGarni se remet en mouvements
Après plusieurs semaines de travaux, voici la nouvelle mouture de PanierGarni.
L'interface a été corrigée pour vous permettre une navigation plus facile.Les ebooks pour les abonnés ne sont plus générés en ligne mais sont de meilleure qualité.La version PC est en cours de finitionLa recette du jour
Crème de laitue de Marlène
( 427 )
| Les soupes |
| Pour 4 personnes |  |
Difficulté :  , Durée :  , Coût :  |
Valeurs nutritionnelles : 256 Kcal/portion
Glucides : 32.29 g, Lipides : 12.72 g, Protides : 5.13 g
Glucides : 32.29 g, Lipides : 12.72 g, Protides : 5.13 g
Que faut-il ?
400 g de pommes de terre 1 laitue 3 cuillères à soupe de tapioca 1 jaune d'oeuf 3 cuillères à soupe de crème fraîche 30 g de beurre 1.5 l d'eau sel et poivre
Comment faire ?
Faites cuire les pommes de terre épluchées dans 1.5 l d'eau salée Dans une poêle, faites fondre le beurre et laissez fondre la laitue dedans Quand les pommes de terre sont cuites, ajoutez la salade dans la marmitte et faites cuire 1 demi heure. Mixez le tout et remettez sur le feu Jetez le tapioca dedans et faites bouillir pendant 5 mn. Liez le jaune d'oeuf et la crème Mélangez cette crème a la crème de laitue Poivrez et servez aussitôt
Références nutritionnelles
| Produit | Source | Portion (g) | Kcal | Glucides (g) | Lipides (g) | Protides (g) |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Tapioca | INRA - CIQUAL | 100 | 357 | 94.3 | 0.2 | 0.5 |
| Beurre | INRA - CIQUAL | 100 | 752 | 0.5 | 83 | 0.7 |
| Crème fraîche | WWW | 100 | 400 | 5.33 | 40 | 4 |
| Oeuf | INRA - CIQUAL | 100 | 146 | 0.3 | 10.5 | 12.5 |
| Laitue | INRA - CIQUAL | 100 | 12 | 1.3 | 0.3 | 1.2 |
| Pomme de terre | INRA - CIQUAL | 100 | 81 | 19.7 | 0.1 | 1.5 |
