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Qu'elle recette puis-je faire avec ce qu'il reste, dans le réfrigérateur et dans le placard ?
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Restez à l'écoute.


La recette du jour


Macaronis au chèvre
( 970 )

Les garnitures 
Pour 4 personnes
Difficulté : Facile ,  Durée : Normale ,  Coût : Normale
Valeurs nutritionnelles : 405 Kcal/portion
Glucides : 26.34 g, Lipides : 25.25 g, Protides : 19.62 g
Ingrédients  Que faut-il ?
  • 400 g de macaronis
  • 1 oeuf
  • 200 g de fromage de chèvre frais
  • 40 g de gruyère
  • 1 bouquet de persil
  • sel
  • 4 cuillères à soupe de lait
  • 25 g de beurre
  • Comment faire  Comment faire ?
  • Faites revenir doucement le persil finement haché dans un peu de beurre
  • Hors du feu, écrasez les deux fromages dans le persil
  • Ajoutez l'oeuf et 20 g de gruyère râpé
  • Mélangez pour obtenir une pâte onctueuse
  • Dans de l'eau bouillante et salée, faites cuire les pâtes
  • Egouttez-les et mélangez avec la pâte
  • Rectifiez l'assaisonnement
  • Disposez dans un plat à gratin
  • Ajoutez le lait
  • Saupoudrez de râpé et parsemez de noisettes de beurre
  • Faites gratinez 15 mn environ thermostat 7/8
  •  
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